Manžel koupil v Lidlu jablka, a chuť těch jablek nic moc. Jen sladké, chyběla ta kyselinka, kterou miluju.
Listové těsto jsem v mrazáku neměla a tak jsem začala listovat mojí starou hrníčkovou kuchařkou. Nejvíc ze všech receptů na závin mě oslovil jeden, který byl z jogurtového těsta. Jogurt jsem měla a už byl nejvyšší čas ho spotřebovat.
Na těsto - jeden a půl hrnku polohrubé mouky. jeden a půl hrnku jogurtu (já měla smetanový), půl kostky tuku - já použila máslo, špetku soli a jeden žloutek. Těsto nechat hodinu odpočinout v chladničce.
Potom těsto rozdělíme na dva díly. Vyválené placky se posypou strouhankou, nebo drcenými piškoty a dál už klasika - jablka, skořice, cukr podle chuti. Vzhledem k tomu, že jablka byla hodně sladká jsem cukr do závinu vynechala. Jen jsem lehce upečený závin pocukrovala.
Žádné komentáře:
Okomentovat